SPAGHETTI ALLA CARBONARA

opečená pancetta, žloutek a parmezán

200 g 155Kč
Zkuste tento recept sami

spaghetti alla carbonara

Ingredience na jednu porci

 

130g čerstvých špaget (zakoupených v naší restauraci)

60g guanciale(sušené vepřové líčko) nebo pancetta(slanina)

2 žloutky

30g strouhaného parmezánu

kapku oleje(extra virgin)

čerstvě mletý pepř

Postup

Na pánev s trochou olivového oleje přidáme nakrájenou slaninu a opečeme do křupava. Poté přidáme uvařené špagety s trochou vody z varny a promícháme se slaninou. Vedle v misce vyšleháme žloutky s parmezánem a čerstvě mletým pepřem. Stáhneme z ohně a žloutky vmícháme do špaget. Ihned servírujeme.

DOBROU CHUŤ !

SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINI

česnek, olivový olej, petrželka, chilli papričky

200 g 109Kč

SPAGHETTI S TYGŘÍMI KREVETAMI

loupané tygří krevety, cherry rajčata, cuketa, šalotkaa česnek

200 g 195Kč

RIGATONI DI SALMONE

opečený čerstvý losos, mladý špenát, s kapkou smetany

200 g 159Kč

RIGATONI QUATTRO FORMAGGI

čtyři druhy sýra, smetana

200 g 159Kč

TAGLIATELLE ALLA TAGLIATA

tenké plátky argentinského hovězího masa, česnek, chilli, drcená rakčata a parmezán

200 g 175Kč

TAGLIATELLE ALLA GALLETTO

lišky v jemné smetanové omáčce s parmezánem

200 g 159Kč

TAGLIATELLE AI GAMBERY E PANNA

opečené krevety, česnek, olivový olej, smetana, drcená rajčata, rukola

200 g 175Kč

TAGLIATELLE AI GAMBERY

opečené krevety, česnek, olivový olej, bílé víno, rukola

200 g 175Kč

TAGLIATELLE DI CAPRINO

kozí sýr, sušená rajčata, mladý špenát v jemné smetanové omáčce

200 g 165Kč

GNOCCHI DI PATATE E PORCINI

orestované hříbky se šunkou zakápnuté smetanou

200 g 165Kč

GNOCCHI DI PATATE E MAIALE

vepřová panenka, smetana, sušená rajčata, lístky čerstvé šalvěje

200 g 165Kč

SPECIÁLNÍ NABÍDKA : MONTRA MENU

Využijte zvýhodněné nabídky v naší restauraci a salonu thajských masáží MONTRA,kde si užijete tradiční thajskou masáž a v naší restauraci tříchodové menu s aperitivem a sklenkou přívlastkového vína za 890 Kč !

denně čerstvé domácí těstoviny

V naší restauraci připravujeme denně čerstvé těstoviny a bramborové gnocchi, které Vám také rádi zabalíme s sebou domů, kde si můžete vyzkoušet Vaše oblíbené jídlo. Recept naleznete v kategorii RECEPTY.

DOBROU CHUŤ